Tanques de fermentación y almacenamiento de cerveza

Diseñamos y fabricamos tanques en acero inoxidable para la fermentación y el almacenamiento de cerveza. Nuestros tanques están fabricados en su totalidad con acero inoxidable de calidad Wnr. 1.4301 y aislados con espuma de poliuretano de alta densidad. Su superficie interior está tratada al ácido y pasivada, y las soldaduras están cepilladas y pulidas hasta obtener una superficie plana, lo que da como resultado una construcción higiénica que cumple con las estrictas normas del sector. Las camisas de refrigeración se fabrican con la última tecnología de soldadura de almohada por puntos con plasma para conseguir una gran capacidad de carga y un mejor aprovechamiento del material. Nuestros tanques cuentan con la certificación PED y están disponibles en muchas configuraciones basadas en las necesidades específicas de nuestros clientes.

Tanques de fermentación/ Tanques cilindro-cónicos

También denominados UNI Tanques, son tanques cilindro-cónicos con cubierta arqueada diseñados para la fermentación, maduración y acondicionamiento de cerveza. Al final del proceso de fermentación, la levadura se deposita en el cono y puede separarse fácilmente de la cerveza. Nuestro equipo diseña y fabrica tanques de fermentación en acero inoxidable de alta calidad en volúmenes de 100 L a 100000 L de acuerdo con las necesidades individuales de nuestros clientes y las condiciones del lugar de instalación. Nuestros tanques están disponibles para ser ubicados en interiores o en exteriores.
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Características

  • Todo el tanque y sus accesorios están fabricados en acero inoxidable de calidad Wnr. 1.4301
  • Fondo cónico para facilitar la extracción de sedimentos
  • Cubierta toriesférica resistente a altas presiones y diseñada según DIN 28011
  • Disponible con bocas de inspección laterales o en la parte superior
  • Superficie interior tratada al ácido y pasivada con una rugosidad inferior a 1.0 μm para evitar puntos críticos de contaminación
  • Aislamiento de espuma de poliuretano de alta densidad de 100 mm para un efecto perfecto de aislamiento térmico y ahorro de energía
  • Disponible con dos, tres o cuatro zonas de enfriamiento construidas con la última tecnología de soldadura de almohada por puntos con plasma para una gran capacidad de carga y un mejor aprovechamiento de los materiales
  • Equipado con cabezales de limpieza CIP (estáticos o giratorios)
  • Varias opciones de control y monitoreo del nivel, temperatura y presión
  • Certificado PED

Tanques de brillo (BBT)/Tanques de almacenamiento

También conocidos como tanques de servicio o tipo Druck, son tanques cilíndricos con cubierta toriesférica o semiesférica y fondo de “plato''. Estos tanques están diseñados para el almacenamiento, maduración, clarificación y carbonatación de la cerveza terminada bajo presión hasta que esté lista para ser envasada o servida. Nuestros BBTs están disponibles en varias configuraciones, tanto versión vertical como horizontal. Para la configuración podemos suministrar bolsas tipo “inliner” como una solución estéril y fácil para el almacenamiento de la cerveza.
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Características

  • Todo el tanque y sus accesorios están fabricados en acero inoxidable de calidad Wnr. 1.4301
  • Fondo en forma de “plato” para facilitar la eliminación de sedimentos y de la mayor parte de la cerveza
  • Cubierta semiesférica resistente a altas presiones y diseñadas según DIN 28011
  • Disponible con bocas de inspección laterales o en la parte superior
  • Superficie interior tratada al ácido y pasivada con una rugosidad inferior a 1.0 μm para evitar puntos críticos de contaminación
  • Aislamiento de espuma de poliuretano de alta densidad de 100 mm para un aislamiento térmico perfecto y ahorro de energía
  • Disponible con una, dos o tres zonas de enfriamiento realizadas con la última tecnología de soldadura de almohada por puntos con plasma para una alta capacidad de carga
  • Equipado con cabezales de limpieza CIP (estáticos o giratorios)
  • Varias opciones de control y monitoreo del nivel, temperatura y presión
  • Certificado PED
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